Rețete de tocană

tocană este o combinație de ingrediente alimentare solide care au fost gătite în lichid și servite în soia rezultată. Ingredientele dintr-o tocană pot include orice combinație de legume (cum ar fi morcovii, cartofii, ceapa, fasolea, ardeii, ciupercile și roșiile) și pot include carne, în special cărnile mai dure, potrivite pentru gătirea lentă, precum carnea de vită. De asemenea, se folosesc păsări de curte și fructe de mare. În timp ce apa poate fi folosită ca lichid de gătit în tocană, stocul este de asemenea comun. Se pot adăuga și condimente și arome.

Fripturile sunt similare cu supele, dar are mai puțin lichid decât supele, sunt mult mai groase și necesită gătire mai lungă la foc mic. Tăierea este potrivită pentru cele mai puțin fragile bucăți de carne care devin fragede și suculente cu metoda de încălzire umedă lentă. Acest lucru îl face popular în gătitul cu costuri reduse. Tăieturile care au o anumită cantitate de marmură și țesut conjunctiv gelatinos dau tocană umedă, suculentă, în timp ce carnea slabă poate deveni uscată.

Fripturile au fost făcute din cele mai vechi timpuri. Cea mai veche dovadă de tocană din lume a fost găsită în Japonia. Mâncărurile cu aburi sunt foarte populare în multe țări precum Franța, Germania, America etc. Se poate realiza foarte repede și ușor. Un tocan copios este un mod minunat de a te umple într-o noapte de iarnă rece.

Căutați și accesați milioane de soiuri de rețete tocanite în cel mai convenabil mod de a fi vreodată!

Utilizați offline

Aplicația cu rețete Stew vă permite să colectați toate rețetele preferate de tocană și lista de cumpărături offline.

Obține rețete ușoare

Faceți căutarea mai rapidă a rețetelor! Puteți adăuga până la cinci ingrediente în coș. După ce ai terminat, găsește rețete și vei avea tocană gustoasă în fața ta!

Video de gătit

Puteți căuta și găsi mii de videoclipuri cu rețete care vă ajută să gătiți tocane delicioase cu instrucțiuni video pas cu pas.